Lehre Forschung

pg.27.07.2015  Der Ruf des Schweines wird seit biblischen Zeiten als unreinlich bezeichnet. Das hinderte niemand daran, davon zu essen. Heute werden Meeresfrüchte, Fische und Krebse, Enten, Hühner, Rinder, Schafe und vieles mehr verzerrt.

Die Schöpfung hat die Menschen zum Pflanzenesser entwickelt. Die Lebensmittelindustrie zum Pflanzenesser und Fleischesser. Die Nahrungsindustrie zum Allesesser.

Was folgt wissen die Chemiker und Nahrungsmitteltechnologen.

Peter Gambon